Carolus

Carolus is een relatief nieuw aardappelras welke zeer geschikt is voor volkstuinders en particulieren met eigen groentetuin of volkstuin. Dit ras heeft een natuurlijke resistentie tegen Phytophthora of Fytoftora. Aardappelen kunnen zonder spuiten verbouwd worden.
Carolus is goed te telen voor tuinliefhebbers in de eigen tuin of groentetuin, door volkstuinders en kan ook ingekocht worden via volkstuinvereniging. Dit ras kan biologisch, zonder spuiten verbouwd worden en kent een goede opbrengst. Deze aardappel is melig, heeft een gele schil met rode ogen en is geel vlezig van binnen. Met dit ras zijn meerdere bereidingen mogelijk.

Resitentie Fytoftora

Dit relatief nieuwe aardappelras beschikt over een natuurlijke resistentie tegen de schimmelziekte Phytophthora. Deze resistentie is door middel van een traditionele wijze van veredeling tot stand gebracht. Het betreft een proces van jaren om kruisingen tussen aardappelplanten op te zetten om tot dit resultaat te komen. Er zijn meerdere kruisingen gemaakt met aardappelrassen welke een natuurlijke resistentie hebben tegen deze ziekte. Vervolgens zijn er nog aanvullende kruisingen gemaakt, o.a. gericht op de kwaliteit van de aardappel, waarna dit nieuwe ras is ontwikkeld.